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三輝麥風面包屢發霉 旗艦店疑推卸責任

2019-08-16 15:10:08 來源:中國質量新聞網

中國質量新聞網訊(張淑文) 近日,消費者李女士向本網投訴稱,其在天貓“三輝麥風旗艦店”購買了1kg“三輝麥風功夫小面包”,發現部分小面包表面有明顯綠色霉斑。對此,消費者與“三輝麥風旗艦店”溝通,客服表示產品發貨時是完好的,發霉的原因可能為“運輸過程中包裝漏氣”,并非產品有質量問題。

投訴人李女士提供發霉面包圖片

此款面包發霉情況頻發

據李女士介紹,其8月7日在天貓“三輝麥風旗艦店”購買了這款“三輝麥風功夫小面包”,于8月9日收到貨,在10日準備食用時發現部分小面包發霉,而這款面包的保質期為3個月,并未過期。發現此情況后,李女士立即與“三輝麥風旗艦店”客服聯系。

客服回復李女士,“面包發霉的具體原因是快遞運輸過程中包裝漏氣。且產品發貨時是完好的,并做了相關的檢查報告,如果面包質量有問題會一整箱都發霉,而不是個別發霉。”對于此回復,李女士表示質疑,經檢查發霉的面包包裝完好并無漏氣,而且9日晚收到貨后置于常溫干燥通風處。

當李女士要求其出示相關檢查報告和產品發出時完好的證明時,客服反問其是否有“物流公章證明”。李女士對客服將責任推卸給快遞的行為表示氣憤,并懷疑自己買的面包很有可能發貨時就已經發霉。

另外,李女士稱在三輝麥風旗艦店該產品評論區發現,有多名消費者評論表示收到的保質期內的小面包有不同程度的發霉現象。本網進入該旗艦店,發現該款產品依然在售,在評論區確有多位消費者吐槽其產品發霉情況嚴重。評論區上傳圖片的發霉產品生產日期多數是7月2日或者7月17日。而投訴人李女士買到的該款小面包生產日期正是7月17日。

投訴人李女士提供“三輝麥風旗艦店”該產品評論區部分截圖

“以質取勝”的公司質量問題不斷

據了解,三輝麥風是國產法式小面包品牌。品牌商標由汕頭市三發保健食品有限公司注冊。旗下主導產品有:三輝麥風蛋黃派、三輝麥風法式面包、三輝麥風燒貝殼等系列休閑食品。據官網介紹,“三輝麥風”號稱是中國法式奶香包、蛋黃派的開創者,公司宗旨為“以人為本,以質取勝”,其產品代言人是著名主持人謝娜。

“三輝麥風旗艦店”客服給李女士的回復中稱,“三輝麥風功夫小面包”的生產商是上海市三輝麥風食品有限公司。據悉,該公司是汕頭市三發保健食品有限公司為擴大生產規模拓展發展空間,于2007年創立的公司。

據查詢,“三輝麥風”系列食品曾多次因質量問題上“黑榜”。2010年,寧波市工商局公布抽檢上海三輝麥風食品公司生產的“三輝麥風”蓮瓏包大腸菌群超標;2012年,汕頭市三發保健食品有限公司生產的“三輝麥風”法式香奶面包(牛奶味)被查出防腐劑超標;上海市三輝麥風食品公司于2012年9月1日生產的法式香奶面包酸價不合格;2013年,廣州工商局的第三季度抽檢中,一批次“三輝麥風”法式香奶面包防腐劑超標;2015年7月,國家食藥監總局公布“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕菌落總數超標。

針對此次消費者投訴的情況,本網已向上海市三輝麥風食品公司發出采訪函,以期了解其產品發霉的具體原因以及企業對發霉產品的處理情況。截至發稿,本網并未收到該公司的回復。

食品生產經營者應對食品安全負責

有關人士指出,造成食品出現霉變的根本原因是微生物的繁殖。通常分兩種情況:一是食品自身原因,若食品殺菌 不徹底、干燥食品沒有充分干燥等,在微量氧氣或高濕度環境下,微生物繁殖,導致發霉、霉變、漲袋的問題;二是質量不合格的外包裝可使氧氣或水蒸氣進入成品包裝內部,促進微生物繁殖,導致食品發霉、霉變、漲袋。此外,也有研究成果表明,食品菌落總數超標問題主要產生于生產環節、儲存運輸環節、儲存擺放環節。

對于“三輝麥風功夫小面包”頻現發霉情況的具體原因,還需要企業自查,及食品安全監督管理等相關部門進行檢查確認。只有找準發霉食品問題產生的癥結所在“對癥下藥”,才能從根本上解決食品安全問題,真正做到保障人民群眾“舌尖上的安全”。

(責任編輯: 李素)

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