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陜西省加強食品生產安全監管 確保公眾吃得放心

2019-06-06 15:19:49 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 端午前夕,已是粽子、綠豆糕等節令產品的銷售旺季,不少食品生產企業正在緊鑼密鼓的為生產這些產品沖刺。為保障節日期間此類食品質量安全,連日來,陜西省市場監管局監管人員深入食品生產企業進行檢查,從生產源頭上把好產品質量關。

食品安全是“產出來”的,也是“管出來”的。監管人員走進陜西振彰食品有限公司(以下簡稱御品軒公司)生產車間,對2019年端午節粽子、綠豆糕及其它產品的生產過程、禮品包裝、品控驗收、出廠檢驗、食品添加劑使用和管理等情況進行詳細檢查。并且,重點查看了生產相關環節品質控管的全部文件資料,對該企業的產品留樣庫也進行了檢查。

讓消費者吃的放心,御品軒公司負責人向大家介紹,為了更好的管控食品安全風險,御品軒將食品鏈各環節食品安全風險進行有效識別,產品經過十萬級凈化冷卻間360°除菌,對每一個即將進入包裝環節的產品都要進行重金屬指標檢測,確保產品質量安全。還制定了“全員品管、安全優質、持續改進、客戶放心”的食品安全方針,并順利通過ISO22000食品安全管理體系認證。

檢查中,恰逢該企業組織工廠開放日活動,一位前來參加活動的家長告訴記者:“沒想到一個小小的綠豆糕,生產企業會有這么多的安全把控。參觀后,我們對食品安全更有信心了!”

“讓公眾實地參觀食品生產企業的生產流程、工藝技術以及食品安全管控,有利于激發社會公眾更好的參與到食品安全監督中來,豐富了食品安全監管的力量。”監管人員認為,御品軒對食品生產安全環節把控嚴格,溯源體系健全,能夠做到有據可依。而且,企業自覺購買食品責任險,讓消費更放心。

下一步,陜西省市場監管局將持續加強食品生產安全監管工作,探索擴大食品安全監管的社會參與,對食品安全問題實行多元治理,在加大政府部門監管力度的同時,充分發揮行業協會、新聞媒體、社會公眾等的監督作用。

此外,近期陜西省市場監管局還將針對抽檢不合格食品處置情況進行跟蹤核查,進一步掌握了不合格食品處置整改情況,摸清監管底數,提升食品安全監管水平。(馬少培 李戈)

(責任編輯: 語安 )
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